Catering seit 2002

Anlässe zum Feiern gibt es immer wieder. Privat oder geschäftlich. Für Sie persönlich soll jede Veranstaltung ein einzigartiger und kostbarer Moment sein, der unvergesslich bleibt

Lemmer & Rosenkaymer GbR

LR-Catering.de

UnsereMission

Lemmer & Rosenkaymer GbR

Wir möchten dazu beitragen, dass Ihre Feiern, Feste und Events unvergesslich werden.

Gerne stehen wir Ihnen mit unserem kompetenten Catering-Team und seiner modernen, jungen und kreativen Küche und einem rundum perfekten Service zur Seite. Selbstverständlich helfen wir Ihnen auch bei der Location-Suche, der Konzeption, der Kostenplanung und sorgen vor Ort für eine gelungene Durchführung Ihres Events.

Wenn Sie Wert auf Perfektion, Qualität und anspruchsvollen Service legen, sind Sie bei uns richtig.

Wintermenü

Hirschrücken aus dem Rauch mit Bergischem Feldsalat an Walnussdressing

1. Gang

Safran und Ingwer Mariniertem Winterkalbeljau auf Linsensalat

2. Gang

Karamellisierte Maronensuppe mit Orange und Entebrust

3. Gang

Rinderfilet unter einer Walnusskruste mit kleine Kartoffeln aus dem Ofen im Speckmantel und Wirsingköpfchen gefüllt

4. Gang

Karamellisierter Bratapfelkuchen mit Vanilie-Sauce und Walnussparfait mit Pflaumenragout

5. Gang

Winterkarte 2018

Lachs mit winterlichen Aromen gebeitzt in einer Orangen-Senf-Sauce €8,00

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Geräucherter Hirschrücken an Sellerie Apfelsalat und Cumberlandsauce €8,00

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Salat von Rotkraut mit Äpfeln und Wildschwein-Frikadelle €6,50

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Mousse von Roter Beete mit Matjestatar €4,50

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Feldsalat mit Rinderschinken, Honig-Senf-Dressing und Croutons €6,50

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UnsereAktionen

WEIHNACHTSDÜRPEL SOLINGEN OHLIGS IM PARK

Bitte besuchen sie auch unseren Stand auf dem Weihnachtsdürpel in Solingen Ohligs vom 08.12- 10.12.2017 und probieren sie unsere leckeren Weihnachtsvariationen.

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